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| No.11990
2024-10-15 |
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| [[인문소양] 콕 집어 알려주는 달인의 글쓰기 - 깔끔한 글쓰기] |  |
| 잘 읽히는 문장에 대해서 배웠습니다. 몇가지 간단한 요령이 유익했습니다. 또한 거창하게 화려하게 잘 쓰는 것만이 중요한 것이 아니라는 점도 또한 인상깊었습니다. 감사합니다. 계속 꾸준히 배우고 익혀서 글쓰기를 즐겁게 실력향상 시켜보겠습니다. 3강 잘 읽히는 문장 쓰기 수업에 대한 후기입니다. | |
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| ID : mary**** | | (lv.68) | 강사 : 최복현 |
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| (수업내용 : 맛있는 더덕구이!) 더덕구이를 참 좋아해서 식당에 가면 술안주로 종종 시켜먹던 음식인데 이렇게 메뉴에 나와있으니 얼마나 반가운줄 모르겠습니다. 껍질을 까는 것이 좀 귀찮기는 하지만 그 다움과정은 절이고, 유장, 애벌구이, 양념장, 그리고 다시 굽기로 진행되는 과정이라 그리 어려운 것은 없었습니다. 요구사항에는 8개 제출로 되어있던데 선생님께서는 16개를 제출하신 것 같습니다만... 17강 더덕구이 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : goku**** | | (lv.93) | 강사 : 한국호텔직업전문학교 | |
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| (수업내용 : 간단하면서도 어려운 화전) 아주 쉬울줄 알았는데 찹쌀가루에 물을 얼만큼 넣는지가 관건인 것 같습니다. 그리고 구워낼때도 색깔이 나지 않게 투명하게 굽는 것이 그리 쉽지만은 않아 보입니다. 하지만 이번에도 선생님이 지도해주신대로 따라하면 성공할 수 있을 것 같습니다. 오늘도 포인트를 잡아서 잘 지도해주셔서 감사합니다. 33강 화전 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : goku**** | | (lv.93) | 강사 : 한국호텔직업전문학교 | |
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| (수업내용 : 가자미에 모르네 소스를 끼얹어 만드는 솔모르네에 대해 공부했습니다) 양식은 첨이라 용어자체가 익숙치 않아서 미리 네이버로 용어를 찾아서 익숙해지려고 노력했습니다.한식에서 기본기가다져져서 그런지 요리과정자체는 그리 어렵지는 않았습니다.만들고 나서 먹어보니 왜 이렇게 만드는지를 알 수 있었습니다. 한식은 서머리가 올라와서 좋았는데 서머리를 올려주시면 어떨까 합니다. 감사합니다! 25강 솔모르네 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : goku**** | | (lv.93) | 강사 : 한국호텔직업전문학교 | |
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| (수업내용 : 오늘 중심결합법에 대해 배웠습니다.) 포인트 단어만 가져와 외우기 때문에 아무리 많은 암기내용이라도 연결되어 배울 수 있었습니다. 또한 순서를 두어 기억으로 담아두었기 때문에 암기가 쉬울거 같습니다. 재밌는 수업 감사합니다 강사님! 9강 중심결합법3 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : lis3**** | | (lv.24) | 강사 : 이종원 | |
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| (수업내용 : 오늘은 백화점과 관련된 어휘에 대해 배웠습니다.) 평소 생소한 어휘에 약했는데 어떻게 늘 스토리를 만들어오고, 단어 그리고 발음과 연계시키는지 정말 대단한 것 같아요~ 오늘도 정말 쉽게 기억하고 외울수 있었습니다. 잘 가르쳐 주셔서 감사하고 늘 재밌는 강의 기대됩니다^^ 11강 4장 백화점(department store) part 1 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : yeah**** | | (lv.4) | 강사 : 이종원, 김상훈 | |
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| (수업내용 : 이름도 생소한 북어보푸라기) 어떤 요리인가 무척이나 궁금했는데 조리법이 의외로 간단해서 마른 밑반찬으로 먹기에 좋다고 생각했습니다. 다만 색을 맞추는 것이 간단하지만 그리 쉽지만은 않은 것 같아서 여러번 연습을 해야할 것 같습니다! 강판에 잘 갈아서 열심히 만들어보겠습니다! 40강 북어보푸라기 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : goku**** | | (lv.93) | 강사 : 한국호텔직업전문학교 | |
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| (수업내용 : 그저 어렵게만 보였던 잡채) 조리해야하는 재료도 많아서 무척이나 어렵게만 생각했던 메뉴였습니다. 하지만 선생님께서 지도하시는대로 일반조리법에 기초한 순서대로 조리를 하니 어느 사이엔가 잡채가 완성되었습니다. 재료는 많지만 그 손질과 양념법이 어렵지 않아서 쉽게 할 수 있었습니다. 오늘도 잘 지도해 주셔서 감사합니다. 35강 잡채 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : goku**** | | (lv.93) | 강사 : 한국호텔직업전문학교 | |
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| (수업내용 : 오늘은 도시와 관련된 단어와 어휘를 배웠습니다.) 평소 생소한 영어단어를 그림과 스토리와 연계시켜 알려주어서 훨씬 외우는데 수월했어요~ 어떻게 늘 재밌게 스토리를 만들어오시는지 궁금해요~ 앞으로 재미있는 수업 기대하겠습니다. 감사합니다^^ 8강 3장 도시(city) part 1 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : yeah**** | | (lv.4) | 강사 : 이종원, 김상훈 | |
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| (수업내용 : 이름도 어려운 섭산적) 보통 산적이라고 하면 여러가지 재료를 꼬지에 꿰어서 굽는 음식으로 알고 있었는데 섭산적은 고기에 두부를 섞어서 석쇠에 구워내는 것이 참 신기했습니다. 특히 간장으로 간을 하지 않고 기본간이 소금 그 후에 설탕 파 마늘 후추 깨 참기를으로 간을 하는 것도 특이했습니다. 석쇠를 많이 다뤄보지 않아서 실제로 구울 때는 어떻게 될지 모르겠지만 선생님이 알려주신대로 석쇠를 불에 잘 달궈서 불순물을 없애고 기름을 잘 발라서 다시 가열시킨 후에 섭산적을 중불에 구워주면 어떻게든 되지 않을까 합니다! 수강자가 알기 쉽고 보기 쉽도록 하나하나 집어주셔서 감사합니다 20강 섭산적 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : goku**** | | (lv.93) | 강사 : 한국호텔직업전문학교 | |
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| (수업내용 : 이름도 생소한 홍합초 조리법에 대해서 배웠습니다.) 이름이 너무 생소한 음식이라 어렵나 하고 생각했는데 조리법은 의외로 쉬웠습니다. 아마 선생님께서 하나하나 원포이트레슨으로 잘 지도해주셔서 머리에 쏙쏙 들어온 것 같습니다. 재료 목록에 후추가 있었는데 조림국물이 두큰술 남았을 때 참기름과 함께 후추를 같이 넣는 것이 아닌지요... 돌려보아도 후추를 뿌리는 장면은 나와있지 않아서요... 28강 홍합초 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : goku**** | | (lv.93) | 강사 : 한국호텔직업전문학교 | |
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