|
| No.11990
2024-10-15 |
| |
|
|
| [[인문소양] 콕 집어 알려주는 달인의 글쓰기 - 깔끔한 글쓰기] |  |
| 잘 읽히는 문장에 대해서 배웠습니다. 몇가지 간단한 요령이 유익했습니다. 또한 거창하게 화려하게 잘 쓰는 것만이 중요한 것이 아니라는 점도 또한 인상깊었습니다. 감사합니다. 계속 꾸준히 배우고 익혀서 글쓰기를 즐겁게 실력향상 시켜보겠습니다. 3강 잘 읽히는 문장 쓰기 수업에 대한 후기입니다. | |
|
| ID : mary**** | | (lv.68) | 강사 : 최복현 |
|
|
|
|
|
| (수업내용 : 평소 닭고기을 많이 먹고 있는데 주로 치킨(양념,프라이드)이나, 여름철 복날 백숙을 많이 먹기때문에 닭찜을 먹을 기회는 상대적으로 많이 있지 않은데 안동찜닭과 대비되는 닭찜 요리 방법은 좋은 요리가 아닐까 생각합니다.) 닭을 손질해서 양념이 골고루 배게하면 부드럽고 간칠맛 나는 요리가 되리라 생각합니다. 이 요리 역시 전통적인 한국의 토속적인 요리로써 많이 활용하여 식구들과 지인들에게 만들어 주고 싶은 음식중의 하나 입니다. 정착 닭요리나 음식이나 함은 찜, 볶음, 백숙등인데 요즘은 치킨이 너무 대중화되어 있어 자주 먹어 보지 못한 음식이기도 합니다.
후기 : 닭찜은 좋은 닭은 선별해서 만든다면 아주 맛있는 음식이 될 것 같습니다.
후기 : 찜 음료는 적절한 양념이 매우 중요하다고 생각하며, 필승전략을 가지고 한식요리사 시험을 통과하도록 하겠습니다! 11강 닭찜 수업에 대한 후기입니다. |
|
| |
| ID : mgs8**** | | (lv.20) | 강사 : 한국호텔직업전문학교 | |
|
|
|
|
|
|
|
| (수업내용 : 단백질이 많은 두부와 새우젓과 굴 등 요즘 자주 먹어보지 않은 음식은 노인과 어린이들에게 만들어 주어 우리고유 음식을 소개하여 많이 먹도록 하여 우리음식을 소개하는 것이 아닐까 합니다.) 단백질이 많은 콩의 원료로 많은 두부요리는 부침, 찌게, 전골,탕등 한국음식에 주재료로 하는 음식입니다, 또한 새우젓을 이용하여 간을 맞추고, 신선한 해산물인 굴을 넣은 두부젓국 찌게는 정말 훌륭한 음식이라 생각합니다. 두부을 이용한 음식들은 단백질이 풍부한 음식으로 지방이 많은 음식에 길들여진 젊은 세대들에게 소개하여 우리의 음식에서의 충분한 영양가를 섭취할 수 있다는 것을 알려줄 필요가 있습니다.
후기 : 좋은 조리방법으로 훌륭한 우리 고유음식을 먹을 수 있음을 행복하게 느끼며 꼭 필승정략으로 실기시험에 합격해야 될 것 같습니다 10강 두부젓국찌개 수업에 대한 후기입니다. |
|
| |
| ID : mgs8**** | | (lv.20) | 강사 : 한국호텔직업전문학교 | |
|
|
|
|
|
|
|
| (수업내용 : 배숙에 대해 더욱더 한층 알수있는 기회가 되어서 정말로 좋습니다) 정말로 재밌는 수업을 들었고 이해가 잘되네요 잘가르쳐주셔서 감사합니다 42강 배숙 수업에 대한 후기입니다. |
|
| |
| ID : wnsd**** | | (lv.13) | 강사 : 한국호텔직업전문학교 | |
|
|
|
|
|
|
|
| (수업내용 : 표고전에 대해 더욱더 확실히 알수 있어 좋았습니다) 모르는부분이 이해가 쏙쏙 되게 이해가 잘되네요 잘가르쳐 주셔서감사합니다 24강 표고전 수업에 대한 후기입니다. |
|
| |
| ID : wnsd**** | | (lv.13) | 강사 : 한국호텔직업전문학교 | |
|
|
|
|
|
|
|
| (수업내용 : 오늘은 소셜시대, 글쓰기로 살아남는 방법에 대해서 학습하였습니다.) 글쓰기 강좌를 들을수록 느끼는 점이 정말 많은 것 같아요~ 차근차근 설명해주셔서 머릿 속에 어떻게 글을 써야할지 정리가 되는 기분이에요 잘 가르쳐주셔서 감사해요~ 완강까지 얼마 안남았네요! 열심히 듣겠습니다! 11강 11. 소셜 시대, 글쓰기로 살아남는 방법 수업에 대한 후기입니다. |
|
| |
| ID : ehdg**** | | (lv.62) | 강사 : 김인성 | |
|
|
|
|
|
|
|
| (수업내용 : 오늘은 서론, 목차, 국문, 초록의 관계에 대해서 배웠습니다.) 주제, 서론, 목차를 통해 주제 내용을 구체화 할 수 있다는 점을 다양한 예시를 통해 자세하게 배울 수 있었습니다. 깔끔하고 친절한 강의 덕에 쉽고 빠르게 이해하면서 넘어 갈 수 있었습니다. 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다! 15강 서론,목차,국문 초록의 관계 수업에 대한 후기입니다. |
|
| |
| ID : june**** | | (lv.182) | 강사 : 김기란 | |
|
|
|
|
|
|
|
| (수업내용 : 오늘은 3차시 우아하게 산책하기 강의 들었습니다.) 저희 강아지가 산책할 때 다른 강아지 보면 짖곤 하는데, 그에 대한 대책을 가르쳐주셨어요 ㅎㅎ 유익한 강의 감사드립니다!! 남은 강의도 열심히 들을게요 ! 3강 우아하게 산책하기 수업에 대한 후기입니다. |
|
| |
| ID : ukyu**** | | (lv.54) | 강사 : 권혁필 | |
|
|
|
|
|
|
|
| (수업내용 : 각종 생선을 다듬는 방법이 많습니다. 동태는 우리나라 국민들이 즐겨먹어오던 음식입니다. 생선요리는 생선손질에 맛의 관건이 있는 것 같습니다. 요리시에는 생선손질에 각별한 신경을 써야 될 것 같습니다) 생선조리시 생선과 잘 어울리는 채소는 무우와 미나리 쑥갓 등이 있는데 그중에서도 무우의 쓰임이 보다 시원하고 깊은 맛을 내주는 채소라고 생각합니다. 초 겨울 저녁에 식구들과 둘러앉아 생선찌게를 같이 먹는 것도 좋을 듯 싶습니다.
후기 : 대중적인 음식인 생선찌게 조리법을 식구들에게 선보이구 싶습니다. 물론 시험도 통과하구요! 9강 생선찌개 수업에 대한 후기입니다. |
|
| |
| ID : mgs8**** | | (lv.20) | 강사 : 한국호텔직업전문학교 | |
|
|
|
|
|
|
|
| (수업내용 : 전통적인 재래방식에서 만드는 오이장아찌는 끓인 소금물에 절여 만드는데 간단한 방법으로 만들어 보는 오이숙장아찌는 나름대로 새로운 방법의 요리라고 볼 수 있겠습니다. 물론 맛이 있겠지요?) 요리는 개인적인 솜씨라고 볼 수 있겠지만 음식을 하는 사람마다 보편 타당한 방법이나 지론 등이 필요하다고 생각이 듭니다.! 한국음식의 조리법은 매우 과학적이고 합리적인 것이 많다고 생각이 듭니다.
후기 : 열심히 배워서 실기시험에 도전하여 합격하고 말 것입니다!! 8강 오이숙장아찌 수업에 대한 후기입니다. |
|
| |
| ID : mgs8**** | | (lv.20) | 강사 : 한국호텔직업전문학교 | |
|
|
|
|
|
|
|
| (수업내용 : 오늘은 오믈렛 만드는 법 에 대해서 배웠다.) 평소에 오믈렛을 잘못만들었는데 보고나서 잘만들수있게되었다 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다 3강 치즈오믈렛 수업에 대한 후기입니다. |
|
| |
| ID : jjss**** | | (lv.5) | 강사 : 한국호텔직업전문학교 | |
|
|
|
|
|
