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| No.11990
2024-10-15 |
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| [[인문소양] 콕 집어 알려주는 달인의 글쓰기 - 깔끔한 글쓰기] |  |
| 잘 읽히는 문장에 대해서 배웠습니다. 몇가지 간단한 요령이 유익했습니다. 또한 거창하게 화려하게 잘 쓰는 것만이 중요한 것이 아니라는 점도 또한 인상깊었습니다. 감사합니다. 계속 꾸준히 배우고 익혀서 글쓰기를 즐겁게 실력향상 시켜보겠습니다. 3강 잘 읽히는 문장 쓰기 수업에 대한 후기입니다. | |
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| ID : mary**** | | (lv.68) | 강사 : 최복현 |
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| (수업내용 : 오늘은 비상스트레이트법을 사용해 식빵 만드는 수업을 했습니다) 제빵기능사실기시험에 대비해 강의를 듣게 됐는데 다양한 종류의 식빵을 활용해서 만들 수 있을 거 같아요! 지루하지 않고 습득하기 좋았습니다~ 지루하지 않게 재미있게 설명해주셔서 감사합니다 ㅎㅎ 3강 식빵(비상스트레이트법) 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : ghkd**** | | (lv.47) | 강사 : 오병호 | |
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| (수업내용 : 포석-집을 차지하는데 유리하도록 처음에 돌을 벌여놓는것이라 배웠습니다. 1+1법칙, 돌의 수에서 +1만큼 벌여 포석하는걸 말합니다.) 바둑에 대해 알기쉽고 쉽게 접할 수 있어서 좋습니다. 더 다양하게 알고 싶어요~^^ 자세하고 친절한 설명 감사합니다ㅎㅎ 2강 포석의 핵심 원리 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : leeh**** | | (lv.11) | 강사 : 성기창 | |
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| (수업내용 : 정석의 기본원리, 바둑은 귀,변,중앙순으로 둔다는것을 배웠습니다. 화점, 바둑판에서 기본이 되는 아홉개의 점에 대해서도 배웠습니다.) 이해하기 쉽게 풀이되어서 좋습니다. 다양한 방법과 기술 감사합니다. 강의가 좀 더 있었으면 좋겠습니다. 퀴즈를 풀거나 문제도 풀수 있었으면 좋겠습니다. 1강 정석의 기본 원리 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : leeh**** | | (lv.11) | 강사 : 성기창 | |
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| (수업내용 : 풋고추전에대해 배워봤어요 다파마늘다듬고 풋고추는 꼭지를 따서반으로 갈라 씨를털어내고 씻어 물기를 제거해줍니다 풋고추를 반으로가르고 5cm씩썰어 끓는물에 소금을넣고 살짝데쳐줍니다 소고기와 두부를 2:1로 섞어소를 만들어줍니다 풋고추에 물기를 닦아낸 안쪽에 밀가루를 바르고 소를 적당히넣고 구워낸줍니다) 풋고추전은 생각보다 하기가 쉬운것같아요 재료도 많이들어가지 않고 깔끄해됴 집에서 가족들에게 자주해주면서 연습을 해봐야할껏같아요 15강 풋고추전 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : jks7**** | | (lv.39) | 강사 : 남경애 | |
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| (수업내용 : 자서전의 정의) 나도 쓸 수 있다 핵심을 정확히 집어 주셔서 감사요 2강 자서전 쓰기란? 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : glas**** | | (lv.3) | 강사 : 민경호 | |
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| (수업내용 : 자서전쓰기의 필요성을 인지했습니나) 늘 해야겠다는 생각만 했는데 이제는 꼭 실천해야겠다는 생각이듭니다 차근차근 설명해주셔서 감사합니다 1강 자서전 쓰기로 세상을 바꾼다 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : glas**** | | (lv.3) | 강사 : 민경호 | |
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| (수업내용 : 섭산적에대해 공부해 보았어요 소고기ㆍ두부ㆍ파 마늘 생강~~~소고기를 곱게다지고 두부를 면보에싸서 물기를뺀다음 으깨준다 다진파와 두부 소고기를 뭉쳐서 모양을 만든다
석쇠에 노릇노릇하게 구운다
잘구워진 적을 조각내어자르고 그위에 잣을 으깨올린다) 석쇠에 굽는과정과에서 불조절을 잘해야 타지않고 노릇노릇하게 잘구워내는 연습을해야겠네요 석쇠에 기름을 바르고 불을약하게 조절하여 노릇노릇하게 굽는연습을 많이해야겠네요
어려울것같아 걱정입니다 12강 섭산적 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : jks7**** | | (lv.39) | 강사 : 남경애 | |
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| (수업내용 : 화양적을 만들어보았어요 표고ㆍ도라지ㆍ오이ㆍ당근ㆍ계란노란지단ㆍ소고기등을 데치고 볶아서같은크기로 자르고 꼬지에 끼워준다) 도라지를 소금물에 잠깐 재웠다 쓴맛을빼주고 표고ㆍ도라지ㆍ오이ㆍ당근을 살짝데쳐준다 표고버섯 당근ㆍ도라지ㆍ오이ㆍ당근을 볶아주고 노른진지단을 붙여서 소고기 크기에맞춰 끼워준다 여러가지 재료를 가지고 꼬지를 완성합니다
잣은 종이에 넣고 으깨서 기름을 제거하고 적중간에 잣을 일자로 올려놓는다 13강 화양적 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : jks7**** | | (lv.39) | 강사 : 남경애 | |
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| (수업내용 : 북어구이 만들기 공부해보았어요 북어도 다른생선구이처럼 고추장양념으로 마무리를했어요
북어를 물에살짝적셔주고 꼭짜서 유장처리까지 마무리 합니다) 북어는 다른생선에비해 잘탈텐데 타지않게 잘구워야하는것이 앞권이네요 집에서 손질하여서 유장처리하고 굽는것까지 잘열심히 연습해 봐야겠네요 11강 북어구이 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : jks7**** | | (lv.39) | 강사 : 남경애 | |
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| (수업내용 : 생선양념구이 배워봤어요 생선아가미에 나무젖가락을 칼집내어 내장을 제거해주고 손질이 끝나면 유장처리해서 석쇠에 생선이 부서지지않도록 엄지손가락을끼고 굽는다) 생선 손질부터 굽기까지 손도많이가고 새새한부분까지 꼭집어주시고 눌러붙지않도록 손가락하나를 석쇠가운데끼고 굽는다 생선을양념해서 굽는과정이 쉽지않네요
생선은 유장을해서 고추장양념으로 구워서 정갈하게 담아냅니다 10강 생선양념구이 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : jks7**** | | (lv.39) | 강사 : 남경애 | |
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