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| No.11990
2024-10-15 |
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| [[인문소양] 콕 집어 알려주는 달인의 글쓰기 - 깔끔한 글쓰기] |  |
| 잘 읽히는 문장에 대해서 배웠습니다. 몇가지 간단한 요령이 유익했습니다. 또한 거창하게 화려하게 잘 쓰는 것만이 중요한 것이 아니라는 점도 또한 인상깊었습니다. 감사합니다. 계속 꾸준히 배우고 익혀서 글쓰기를 즐겁게 실력향상 시켜보겠습니다. 3강 잘 읽히는 문장 쓰기 수업에 대한 후기입니다. | |
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| ID : mary**** | | (lv.68) | 강사 : 최복현 |
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| (수업내용 : 미나리강회-미나리가 굵을 경우 가늘게 찢어 감아야 모양이 예쁘다.) 편육은 삶아서 완전히 식힌 후 썰어야 부서지지 않는다. 고급요리법 잘 배웠습니다. 37강 미나리강회 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : ysle**** | | (lv.59) | 강사 : 남경애 | |
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| (수업내용 : 겨자채-겨자는 40도의 따뜻힌 물에 개어 냄비뚜껑 등에 얹어 두면 발효 숙성되어 매운맛이 상승한다.) 편육은 뜨거울 때 무거운 것으로 눌러주고 완전히 식은 후에 썬다. 강사님의 요리수업 잘 들었습니다. 29강 겨자채 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : ysle**** | | (lv.59) | 강사 : 남경애 | |
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| (수업내용 : 생선전-생선살을 다룰때는 생선살과 주변에 물기가 있으면 살이 부서지기 쉬우므로 물기를 잘 닦아준다. 생선살에 밑간을 한 후 밀가루를 뭍혀 털어내고, 생선살에서 나온 수분을 완전히 흡수한 후 달걀물을 입혀 지져준다. 달걀흰자는 절반 정도만 사용하는 것이 전의 색이 곱다. 달걀에 소금으로 간을 하면 농도가 묽어져서 달걀옷이 잘 묻지 않으므로 유의한다.) 생선살 표면에 밀가루를 입히는 이유는 생선의 비린 맛 제거 및 생선에서 나오는 수분을 흡수하기 위함이다. 생선전 요리법 잘 배웠습니다. 25강 생선전 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : ysle**** | | (lv.59) | 강사 : 남경애 | |
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| (수업내용 : 지짐누름적-지짐누름적의 뒷면을 충분히 익혀 줘야 산적 꼬치를 빼낼 때 각각의 재료가 서로 떨어지지 않는다. 각 재료는 두께와 길이가 일정해야 보기좋다. 꼬치는 되도록 가늘게 끼워야 잘 끼워지고, 밀가루와 달걀물을 너무 많이 묻히면 화려한 색이 잘 보이지 않아 좋지 않다.) 보기에도 좋은 요리가 맛도 좋다고 예쁘고 정갈하게 잘 부쳐낸다. 요리강의법 잘 들었습니다. 22강 지짐누름적 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : ysle**** | | (lv.59) | 강사 : 남경애 | |
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| (수업내용 : 화양적- 재료 썰 때 일정한 크기와 두께로 썰어야 보기가 좋고 재료를 볶을 때는 밝은색부터 어두운 색의 순서로 볶으며, 팬을 닦아가며 볶아야 깨끗하다. 소고기가 익으면 길이가 줄어들기 때문에 다른 재료보다 길게 썰어서 준비한다.) 산적꽂이랑 비슷한 요리법인 듯 싶다.일정한 크기의 형형색색 예쁜 화양적이다. 강사님의 요리강의 잘 들었습니다. 21강 화양적 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : ysle**** | | (lv.59) | 강사 : 남경애 | |
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| (수업내용 : 칼국수를 육수에 넣어 끓일 때는 여분의 밀가루를 깨끗이 털어내야 국물이 탁하지않다.반죽은 질지 않게 하고 끓이면 면이 굵어지므로 요구사항보다 얇고 가늘게 썰어준다.) 칼국수의 밀가루 반죽을 잘 해야 한다. 강사님의 강의 요리법! 참 쉽죠~ 49강 칼국수 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : ysle**** | | (lv.59) | 강사 : 남경애 | |
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| (수업내용 : 열 장애와 화상 시 대처 방법에 대해 배웠습니다.) 대처 방법에 대해 자세하게 설명해주셔서 좋았습니다. 재난안전교육 열심히 배워서 실전에서 사용할 수 있었으면 좋겠습니다. 2강 열 장애와 화상 시 대처 방법은? 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : suji**** | | (lv.33) | 강사 : 권용문 | |
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| (수업내용 : 오늘은 흰티에 핸드페인팅 하는 법을 배웠습니다) 핸드페인팅 배우고 싶었는데 정말 재미있게 배우고 있습니다~! 강의 듣고 제 면티에 직접 그려볼려고요 ㅎㅎ 이해하기 쉽도록 잘 알려주셔서 감사합니다~! 1강 흰티 라인작업 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : cksg**** | | (lv.44) | 강사 : 이인숙 | |
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| (수업내용 : 오늘은 야생에서 식수를 어떻게 얻는지를 배웠습니다) 안전교육받는곳이 잘 없는 편인데 이렇게 야생에서 살아남는 법을 인강으로 배울 수 있어서 좋은 것 같아요~! 응용할 수 있게 잘 알려주셔서 감사합니다~! 덕분에 잘 활용할 것 같아요! 3강 식수를 찾는 법과 식수 만들기 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : cksg**** | | (lv.44) | 강사 : 권용문 | |
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| (수업내용 : 블로그와 소셜미디어 연계 활용) 오늘은 블로그마케팅방법에 대해 공부했다. 매출이 잘 나오지 않아서 고민이 많았는데 어떻게 해야할지 돌파구를 알아낸 것 같다 블로그마케팅교육 잘 받아 갑니다 3강 블로그와 소셜미디어 연계 활용 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : jy92**** | | (lv.37) | 강사 : 은종성 | |
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