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| No.11990
2024-10-15 |
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| [[인문소양] 콕 집어 알려주는 달인의 글쓰기 - 깔끔한 글쓰기] |  |
| 잘 읽히는 문장에 대해서 배웠습니다. 몇가지 간단한 요령이 유익했습니다. 또한 거창하게 화려하게 잘 쓰는 것만이 중요한 것이 아니라는 점도 또한 인상깊었습니다. 감사합니다. 계속 꾸준히 배우고 익혀서 글쓰기를 즐겁게 실력향상 시켜보겠습니다. 3강 잘 읽히는 문장 쓰기 수업에 대한 후기입니다. | |
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| ID : mary**** | | (lv.68) | 강사 : 최복현 |
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| (수업내용 : 한국의 풍수 시조산은 백두산
중조산은 북한산 태백산 소백산) 혈을 받는 절터를 잘보자
모든것이 기운을 받아 좋아진다 좋은강의 감사 합니다
예를 잘들어 이해가 쉬읍니다. 2강 한국의 풍수 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : sskg**** | | (lv.18) | 강사 : 정현우 | |
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| (수업내용 : 오늘은 샌드위치빵 중에서 가장 맛있는 베이글을 만들어 봤습니다.) 1. 믹싱 : 믹싱볼에 가루재료와 물을 넣고 믹싱볼을 반죽기에 혼합한 뒤 1단계로 2분간 수화단계를 거칩니다. 클린업단계에서 유지를 넣고 2단계로 8분정도 돌린 후 반죽기준온도 27도를 맞춰줍니다.
2. 1차발효 :30분
3. 분할 : 덧가루를 많이 뿌리고 길게 절단 후 손으로 밀어서 가스를 빼주고 일정한 굵기로 밀어서 분할하고 둥글리기 합니다. 중간발효는 10분정도 합니다.
4. 성형 : 밀대로 밀어서 가스를 빼주고 뒤집어서 반접고, 다시 반접고, 또 접은 후 마무리해서 손으로 밀어줍니다. 원하는 굵기와 길이로 민후 한 쪽끝 2센치가량을 밀대로 잘 밀고 한쪽끝은 뽀족하게 해줍니다. 양쪽을 중첩으로 잘 마무리 후 이음새 부분으로 밑으로 합니다. 패닝은 8개씩하는데 유산지를 잘라서 밑에 깐 후 패닝합니다.
5. 2차발효 : 20분, 2차발효하는 동안 물을 끓일 준비를 합니다.
6. 데치기 : 기포가 올라오는 끓는 물에 유산지를 들어서 넣고 바로 뒤집어서 데친 후 조리로 건져서 물을 빼고 주걱으로 다시 패닝 후에 발효기에서 5분정도 다시 발효를 해준다.
7. 굽기 : 210/150도로 약 15분간 구워준다.
굽기가 끝나면 우유를 발라준다. 베이글은 모양이 제일 중요하다. 굵기가 균일해야하고 크기를 넉넉히 잡아야 발효가 끝난 후에도 가운데 구멍이 여우가 있다. 데칠 때 너무 오래 데치면 좋지 않고 표면만 호화를 시킨다. 그리고 데친 후에 2차발효를 조금 더 해서 무양을 풍성히 한다. 정말로 좋아하는 베이글을 어떻게 하면 잘 만들수 있는지 알려주셔서 감사합니다. 8강 베이글 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : goku**** | | (lv.93) | 강사 : 오병호 | |
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| (수업내용 : 오늘은 실전따라하기를 하였습니다.) 배를 쪼이고 풀고 써클하면서 골반과 배운동이 저절로 되었습니다. 좋은 강의 정말 감사합니다. 26강 [밸리스텝1] 실전따라하기 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : kmy0**** | | (lv.79) | 강사 : 김경예 | |
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| (수업내용 : 오늘은 밸리써클에 대해 배웠습니다.) 밸리써클을 하니 골반과 배운동이 저절로 되어 뱃살 빼기 좋겠습니다. 좋은 강의 정말 감사합니다. 25강 [밸리스텝1] 밸리 써클 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : kmy0**** | | (lv.79) | 강사 : 김경예 | |
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| (수업내용 : 근대 과학 혁명에 대해서 되짚어 보고, 과학의 신화와 수학을 연관지어서 고찰해봤습니다.) 평소 생각하지 못했던 공학수학의 모습을 살펴보아서 흥미로웠습니다. 재밌게 수업해주셔서 배우기 즐거웠습니다. 2강 2. 근대 과학 혁명과 과학의 신화 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : khb2**** | | (lv.23) | 강사 : 이진경 | |
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| (수업내용 : 오늘은 함수와 극한에 대해서 배웠습니다) 고등학교 때 배웠던 수학과는 다른 방식으로 접근하여 설명해주셔서 새로웠습니다 학생 때도 이렇게 배웠다면 조금 더 수학에 흥미를 느꼈을 것 같습니다 고등학교 때와 같은 수업방식을 생각했다면 약간 뜬구름 잡는 이야기라고 느낄 수도 있지만 수학 자체에 흥미가 있다면 공학수학인강 재미있게 들을 수 있는 것 같습니다 1강 1. 함수의 극한(1) : 함수를 표현하는 방법 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : kcw6**** | | (lv.19) | 강사 : 손광균 | |
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| (수업내용 : 현물 경제학의 개념과 미래의 견적을 도출 하는 방법에 대해서 배워보았습니다) 실생활에 도움이 되는 경제학인강이라서 좋았습니다. 상세히 알려주셔서 감사합니다. 1강 견적이 없는 미래 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : khb2**** | | (lv.23) | 강사 : 홍기빈 | |
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| (수업내용 : 오늘은 국민연금을 꼭 납부해야하는가에 대해서 배웠습니다) 보험, 은행, 자산운용과 비교해서 설명해주셔서 이해가 잘갔습니다 경제학강의 듣고싶어서 선택했는데 좋은 선택이었던 것 같습니다 국민연금을 납부하는 것이 좋은가에 대해서 다시 한번 생각하게 되었습니다 실생활과 직접 연관되어 있는 강의여서 많은 도움이 되었습니다 1강 불안한 연금 꼭 내야합니까? 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : kcw6**** | | (lv.19) | 강사 : 하승주 | |
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| (수업내용 : 오늘은 돈이 무너진 세상에 대해 배웠어요!) 학교 강의실에서 배우는 경제학강의 와는 진짜 다르네요! 훨씬 재밌고 흥미롭게 가르쳐주셔서 좋아요~ 재밌는 강의 감사합니다! 다음 강의도 바로 수강~! 3강 돈이 무너진 세상 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : hhkj**** | | (lv.13) | 강사 : 하승주 | |
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| (수업내용 : 마이너스 금리의 부작용에 대해서 배웠습니다 유로존경제성장률추이와 유로존 소비 및 은행대출추이 보면서 마이너스금리 분석했습니다) 강사님이 가르치는 실력이 너무 좋습니다 ㅎㅎ 또한 마이너스 금리 부작용 설명을 다하시고 정리까지해주셔서 좋았어요 강사님 자세히 가르쳐주셔서 감사합니다!앞으로 경제학강의 완강해서 경제상식 더 두터워지도록 만들겠습니다 ㅎㅎ 5강 마이너스 금리의 부작용 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : yoon**** | | (lv.24) | 강사 : 하승주 | |
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