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수강 후기   |   Review 교양동스쿨 > 수강 후기 No.11990 2024-10-15 [[인문소양] 콕 집어 알려주는 달인의 글쓰기 - 깔끔한 글쓰기] 잘 읽히는 문장에 대해서 배웠습니다. 몇가지 간단한 요령이 유익했습니다. 또한 거창하게 화려하게 잘 쓰는 것만이 중요한 것이 아니라는 점도 또한 인상깊었습니다. 감사합니다. 계속 꾸준히 배우고 익혀서 글쓰기를 즐겁게 실력향상 시켜보겠습니다. 3강 잘 읽히는 문장 쓰기 수업에 대한 후기입니다. ID : mary**** (lv.68) 강사 : 최복현 No.1933 2018-06-04 [2018 양식조리기능사 실기] (수업내용 : 오늘은 다진 고기와 볶은채소를 넣고 만든 살리스버리스테이크에 대해 공부했습니다. 타원형으로 지름 15센치 이상이 되도록 만들어야 하는 메뉴 입니다. 손바닥에 모양을 만들기에는 크기가 크므로 접시에 놓고 모양을 만들면 수월합니다.) 볶은 야채와 소고기 다진 것을 넣고 만드는 살리스버리스테이크는 모양을 잡을 때 갈라지지 않고 표면이 일정하게 모양을 내주어야 하는데 쉽지 않았습니다. 가니쉬를 만드는 것도 시간이 오래걸렸구요. 감자를 삶고 튀기는데 시간이 걸리고 시금치를 데치고 볶는데도 시간이 걸려서 스테이크 모양잡는데만 시간을 쓸 수 없어 쉽지 않은 메뉴였습니다. 선생님의 강의 덕분에 양식에 대한 지식이 늘어갑니다. 감사합니다. 선생님 강의 열심히 듣고 꼭 합격해서 양식 조리 기능 자격증을 취득하겠습니다. 정말 감사합니다. 17강 살리스버리스테이크 수업에 대한 후기입니다. ID : wonm**** (lv.34) 강사 : 남경애   1   강의명 날짜 내용

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